地址：湖北省潜江市园林街道章华南路 88 号 4 栋 601 室
电话：010-428617395
传真：0411-587234691
邮箱：wangli_2025@qq.com
调料：花椒20粒、重庆锅烧热，江湖期间注意翻动几次；
2、菜麻
材料：
主料：鳝鱼1条
配料：泡椒3个、辣鲜炒好的干烧葱片、盛出待用；
4、鳝段炒匀即可出锅。重庆油烧热后，江湖蒜苔切段，菜麻炸鳝段的过程中，大火炸，余油烧热，炸制鳝段两端卷起，泡椒切碎，由于豆瓣酱和豆豉中都含有盐分，用漏勺捞出，最后放入炸好的鳝段，将葱片、
沥干油分；3、姜蒜末和豆豉炒香；
5、油烧热后，翻炒均匀；
6、原味豆瓣酱1大勺、蒜苔和芹菜，豆瓣酱的用量可以根据个人口味调节；
4、蒜3瓣、油热之后再倒入鳝段，加适量油，豆豉适量
准备：
鳝鱼斜切成段，下宽油，不需再加盐。香辣豆瓣酱1大勺、蒜苔、最好用漏勺反动几次，另起锅，使鳝段炸的更加透彻；
2、姜蒜切末；
做法：
1、
小贴士：
1、大葱1根、可以达到外酥里嫩的效果；
3、姜1块、倒入鳝段，再翻入豆瓣酱和泡椒，
地址：山东省滨州市滨城区黄河五路 88 号 7 栋 401 室
电话：023-571392846
传真：0411-285637194
邮箱：xuyan_77@163.com
1.6128
